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上田市へお越しの際はどうぞ!信州ブランド地鶏『黄金シャモ』を味わいませんか…

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0268-25-0015

〒386-0012 信州上田市中央4丁目ー18-22

ご予約reserve

    【新型コロナウイルスによる営業時間のお知らせ】
  新型コロナウイルスの収束が見通せないなかでの営業にあたり平常時の
 サービス対応とは異なりますのでご協力をお願いします。
 ご予約に先立ちお客様の人数変更により以下の部屋割振りが変わりますのでご了承を願います。
 飛沫感染対策『三密』を避けるため総席数の半分程度での営業です。
 感染発生の防止のため、施設や備品などを 消毒、赤外線非接触温度計、配備するマスク、 消毒液、
 飛沫防止透明アクリルパーテーション、 フェイスシールド(メガネタイプ/帽子タイプ/マスク透明)
 換気扇取替、空気清浄機等の 購入し万全の対策を尽くしながら、
 お客さまから「あの店は安全・安心よ!」と言われ得るよう出来る限りの解決策を講じてまいります。

【平常時の営業及び店舗説明】        
◇店名:鶏鴨料理(有)かぶらや
◇電話: 0268-25-0015
◇住所: 〒386-0012 上田市中央4丁目18番22号 信州(旧北国街道)上紺屋町詳細はアクセスより
◇営業時間:17:00~22:00(19:30)二階完全予約制 一階要予約制
◇休み:不定休
◇ジャンル:日本料理/和食>会席料理>割烹料亭/小料理/和風居酒屋店>鶏鴨料理>
  鍋料理>一品料理>串料理>創作料理>薬膳料理>野菜料理>テイクアウト>
  信州黄金シャモ鍋・水炊き・かしわ鍋・鴨すき・鴨しゃぶ鍋・焼鳥・一品・アラカルト
※7~8名様以上のご宴会や会食は盛込み料理コースがおすすめです。
◇キャッシュレス: クレジットカード・Paypay・電子マネー等利用可
◇開業・社名由来:創業は昭和60年4月に開店
 『鶏料理味も世一(与一)と評判はかぶら矢のごと鳴りひびくらむ』と
 故 弓道教士八段 柳原光春先生が称讃し、「かぶらや」と命名される。

柳原光春先生が称讃し、「かぶらや」と命名される。
在りし日の弓道教士八段 柳原光春先生

    【平常時の館内施設】
お部屋の(席)レイアウト図
1F:【おしどりの間】 座卓5,14名様(事前料理予約で貸切可)
1F:【風見どりの】(個室)2名~7名様位(事前料理予約)
2F:【おんどりの間】14名様
2F:【めんどりの間】14名様
2F:【ひなどりの間】 6名様
2F:【二階全室】合計35名様(事前料理予約制)
新型コロナウイルスにより昨年(20.3月より)2Fは全室使用を見合わせております。

ご会席・ご会食・各種ご宴会の予約も電話で本契約となります。
  
各種会食・ご宴会のご案内
幹事さまへ。
ご予約はお早めにどうぞ! Tel/Fax:0268-25-0015
お電話でご注文下さい。
当店で予約の際にお聞きする内容を記しましたので参考にして下さい。
■宴会日時、(●月●日●時~)
■ご予約人数。男女の人数。年齢層
■会社名、サークル名、または幹事さんのお名前
■連絡できる℡番号
■お集まりの趣旨(合格祝い、誕生会、歓送迎会など)
■コース名。ご希望のお料理→(ぜひコースに入れてほしいメニュー)
■予約の電話をしたきっかけ。 お気軽にどうぞ!
■営業時間:17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
  時間外も調整可能です。お気軽にお申し出ください。
■要予約制とは…鍋物類・串焼類・揚げ物類等のお好みの品を
 ある程度ご注文して下さい。
■完全予約とは…ご会食・宴会でコース料理
 お一人様3,000より承ります。  
 クレジットカード・Paypay・電子マネー等利用可

 常時. 注意事項:
■※ご予約前日の変更・キャンセルはお受けできませのでご注意ください。
■お席のみの予約は出来ませんご了承くださいませ…

※予約の電話をしたきっかけ…?というのは、 公式HP・ブログ又は飲食店掲載サイト等をみて、
電話した、来店したことがある、友人から紹介されたなどがわかれば、スムーズに疑問やご相談
などにお答えしやすいのでわかる範囲でお知らせください。
会社名や、サークル名がある場合は、参加者様の中に会社名、 サークル名を名乗る方も
いらっしゃるのでお知らせください。
宴会人数が予約の時点で正式に決まっていない場合は、現在参加するのが決まっている
人数を最少人数にして、 声をかけている人数を最大人数でお知らせください。
たとえば、(15人~最大で24人)など。 正式な人数は決まり次第お知らせください

最終の人数確認は前日になりますので連絡をお願い致します。
「当日、急に体調をくずされた方がいてどうしよう?」など、思いがけない心配事が起きた時や諸事情で
開始時間の変更がある時は早めに電話でご連絡ください。

PDF:信州ブランド黄金シャモすき焼き会席PDFへリンク
PDF:信州ブランド黄金シャモPDFへのリンク
PDF:初めてのお客様へ鶏鴨軍鶏セットのおすすめPDFへのリンク
PDF:真田陣鍋各種:当店秘伝のメインディッシュへPDFへのリンク
PDF:その他のPDFはこちらで

【飲み放題メニュー】  PDF:お飲み物メニュー一覧(ほろ酔い・飲み放題) 飲み放題
 新型コロナウイルス感染防止対策の為、飲み放題・利き酒等は控えさせていただいています
飲み物メニュー
瓶ビール・ウイスキー(角瓶)
 焼酎各種・カクテル各種・日本酒
 ソフトドリンク
お一人様 2000円 LO 30分
 2時間までとさせて頂きます。
 延長は30分ごとに
 滞在可能時間 2.5 時間までです。     
 お一人様500円を頂きます。
+500円でヱビス樽生ビール
 グレードアッププランもあります。
飲み残し、ボトル持ち帰りは、
 別途追加料金を頂きます。

◇「新型コロナ対策推進宣言の店」業種別マップで調べる
Go To Eat Ⅿap長野県・全国の加盟店がマップで探す。
Go To トラベル事業公式サイト 検索マップ

【キャンセルについて】
※キャンセル料は、ご事情が有っての事なので頂いておりませんが、  
 前日のご予約確認人数で決定と致します。  
 当日の人数減は受付けていませんので宜しくお願い致します。
※お席のみのご予約は当日にお願い致します。 事前予約優先致しますので、
 時間帯によりますがお断りすることがあります。

厨房施設 テイクアウトのお知らせKitchen

  「新しい生活様式」を日常生活のなかで心がけながら、お客様の安全及び公衆衛生を考慮し予防策として
  店内入口(風徐室)ドアノブ等の可能な限りアルコールにて消毒 し、テイクアウト用調理時、マスク・
  手袋やフェイスガード等の着用しております。 換気も24時間、常に行い厨房の空気の循環に衛生強化にも
  努めております。 安全に食事を提供するために、厨房の衛生管理が何よりも大切で、食材の衛生管理、
  調理器具や、冷蔵庫・冷凍庫などの厨房機器の衛生管理等、食材を扱う従業員の 衛生管理もしっかりと
  行っています。
  詳細はブログで…  新型コロナウィルス感染予防対策店舗営業の取り組みについて

  衛生管理のゆき届いた厨房 衛生管理のゆき届いた厨房

  マスク・フェイスガードとの着用 マスク・フェイスガードとの着用

   ----------------------------------------
  ・入店時の検温の実施
  ・ 入口、トイレに手指消毒用のアルコールを設置
  ・入店時お客様連絡用紙に記載
  ・ 密閉空間を避けるための扉窓の開放及び換気
  ・ 席間隔を十分にとっての営業
  ・ スタッフはマスク着用を義務化
  ・ スタッフの手洗い、うがい、咳エチケットの徹底
  ・ スタッフの検温実施ならびに、 発熱や体調が優れないスタッフの出勤停止
  ・ 手指消毒用のアルコールによる常時除菌
  ・ 営業時間の短縮
  ・ テイクアウトの営業
   ----------------------------------------
   【テイクアウトのお知らせ 】
  ご予約はお早めにどうぞ! Tel/Fax0268-25-0015お電話でご注文下さい。
  品名・数・ご来店引き渡し時間・お名前・電話番号 を確認いたします。
  混雑時はお断りすることもございます。 又、季節によりお受けできない商品もございます。
  前日迄にご予約頂ければ、確実にお作り致しますが、
  当日のご予約はお断りすることもございますので
  あらかじめご了承下さい。 お早めのご予約をお待ちし ております。
  
  PDF:テイクアウト画像POP/QRコード
  PDF:恒例大晦日の『鶏・鴨・軍鶏オードブル』PDFへのリンク
  PDF:テイクアウトお弁当のお知らせPDFへのリンク
  PDF:テイクアウトオードブル・串焼きメニュー
  PDF:テイクアウト価格表PDFへのリンク 
  PDF:テイクアウト類メニュー価格一覧表白黒Fax用
  PDF:テイクアウトオードブル・お弁当・串焼等の画像集PDFへのリンク
  その他のPDFはこちらで
  
   ご予約の参考にどうぞ! かぶらや営業カレンダーフリーサイズ拡大で見る
  ●は予約入り状況 ◇仕入・仕込み状況 ■休業日・個人的所用 ★は国民祝日日&上田イベント行事

  

  鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!
  お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
  「ひと時の癒し」をお膳立て致します。  
  趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将

  ご予約はお電話0268-25-0015で承ります。お気軽にお問い合わせください。
  お客様のご希望に沿う料理をお出しできお客様のご期待に添えるようお膳立て致します。

  本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
  また遊びに来てください!   明日も良い一日でありますよう…。      


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お部屋のご案内(席)レイアウト図

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かぶらや看板


かぶらや夜間風景


かぶらや前庭


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だんどりの間


おんどりの間


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ございます。




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鶏鴨料理 かぶらや

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